今天可能有点辣

最适合观看《今天可能有点辣》的季节可能正是寒冬。最好窗外冬雨绵绵，屋内就着香茗一盏，当舌尖被清香和苦涩充裹之际，细心品味剧中透出温暖而真切的人世情感。 不同于目前主流韩剧的浮夸和狗血，《今辣》是一部依据真人真事改编的短剧，情节平淡而又真实，就像发生在你我身边那样普通。讲述的是一位作家丈夫为照顾常年分居、几近离异的癌症晚期妻子，精心制作每一顿饭，籍此重新修复家人之间破碎关系的故事。 全剧一共十二集，每集都会讲述丈夫做的一道菜，以及围绕这道菜发生的故事。虽然如同本片的英文名Recipe for Farewell所透露的，无法避免的悲伤总是不期而至，不经意间就让人鼻头发酸，本片宝贵之处在于尽量回避伤感，而主要展示家人间温暖而真切的情感，以及即使生活再糟糕，只要细心探寻，仍会发现的甜蜜小确幸。所以剧看下来，平淡但毫不无聊，悲伤但同时又被温暖治愈着，就很舒服的感觉。 要把这种剧情温吞如白开的剧拍出质感，必需演技一流的演员，很幸运，它遇到了韩石圭和金瑞亨。两位韩国代表演员的演技非常自然，眼技和表情都恰到好处，毫无典型韩式五官乱飞那种夸张。更难能可贵的是，两位演员台词功底都超强，听韩石圭宛如播音员那般浑厚低沉的嗓音念起旁白来真是享受，金瑞亨无论发音咬字还是断句音调都非常舒服，特别嗓音还能根据剧中女主身体状态而变化，时而清亮时而嘶哑，很神奇。儿子演员陈恩浩能很好接住老戏骨们的戏，演技也够可以。 虽然受限于题材，这部剧火不起来，但却是我2022年最爱的两部韩剧之一，另一部是《我的解放日志》，喜欢这种平静充满生活气息，又富涵人生哲理的剧。谢谢导演和演员们这个冬天带给我的爱与感动。

更新，太爱这剧了，用OST做了个MV，准备再被🔪一次的来↓

【【今辣MV】【韩石圭 x 金瑞亨】｜那样的夜晚-哔哩哔哩】 //b23.tv/Gz1SkQw

1集

炒杂菜

木耳泡发焯水

蒜瓣切片煸一下

胡萝卜切丝煸一下

洋葱香菇青红椒切丝煸一下

菠菜煸一下

泡好的粉条煸一下，加点香油，加入上面所有食材，加入小米椒段，加调料，最后撒芝麻

2集

西红柿、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、青红椒分别切丁，菠菜焯水

鸡蛋打散炒，快熟时，放西红柿土豆胡萝卜青红椒等丁放上去，鸡蛋包起来，蛋包蔬菜丁

济州岛猪肉面条

돔베국수

전통 방식으로 다시 만든

一勺大酱，姜蒜切片，一个洋葱切两半，花椒香叶适量，一颗青葱，放进凉水，一条五花肉切两半，煮40分钟

黄豆芽焯水加芝麻盐香油拌匀

洋葱胡萝卜切丝

五花肉捞出放凉水过凉，切成片

锅里水开放洋葱胡萝卜葱丝，鸡蛋打散，浇入锅内

荞麦面煮好，将煮好的鸡蛋汤浇上，码上豆芽菜，肉片，撒上辣椒面

3集做道黄鱼料理吧

蔬菜浓汤

南瓜，土豆多放，西兰花，白洋葱，牛蒡，大头菜多放，香菇，小胡萝卜，藕，红椒，紫甘蓝，芹菜叶，香菜放水，煮一个小时，放胡椒粉，搅拌成糊状

4集

年糕汤

早晨泡年糕

牛腩煮熟，撕成丝加蒜末葱末酱油醋等酱料拌匀

平底锅放油，蛋清蛋黄分开，浇蛋黄液煎成蛋皮，蛋清煎成蛋皮，分别卷一起切丝

青蒜苗切葱花

年糕牡蛎青虾煮成汤，上面放蛋黄蛋白丝，牛肉丝，葱花

5集

胡萝卜苹果汁

胡萝卜苹果切块放水打成果汁

拌饭

一杯发芽糙米，红豆红腰豆黄豆黑豆混成一杯，加点薏米仁，洗过的米加亚麻籽油，姜黄粉，加泡了12小时的桑黄水或者泡过白桦茸或灵芝的水也很好，泡一个小时后开始煮饭

各种吃剩的凉拌菜与米饭拌一起

6集 七零八落的糖醋肉

玉米淀粉、马铃薯淀粉、糯米粉、全麦粉2:4:1:1比例用热水烫面，成面糊，加一勺玄米油，冰箱静止24小时

肉条加黑胡椒粉淀粉抓一抓

酱汁：五勺醋一勺酱油，四勺柚子酱代替糖浆，加一点盐调匀

油热放姜片蒜片爆香，放入菠萝胡萝卜黄瓜切块，半颗洋葱，甜椒切块，木耳，翻炒，勾芡

7集 昨日没察觉的事

盖上蛋皮的炒饭便当

胡萝卜洋葱土豆青红椒切丁，菠萝丁，红辣椒切丁，锅内放油，放肉丁翻炒，加蔬菜丁，盐调味，放米饭翻炒

鸡蛋黄液摊皮

芒果果汁

芒果从中切开，切成小块，放到料理机，梨打成汁，加入芒果汁中

葡萄柚汁

火龙果汁

混合麦芽羽衣甘蓝加葡萄阳光打蔬菜汁

胡萝卜苹果西红柿打成汁

洋白菜加水打成汁

8集 五花肉薄片的神奇功效

淋上香油和珠葱的低盐明太子

稍加调味的明太鱼松

9集 喜悦是被训练出来的

炖安康鱼

烫熟后，放冰箱冰镇使用

黄豆芽事先烫好，和安康鱼拌在一起，淋上高汤

特制酱料

一勺辣酱面，一勺酱油，一勺香油，一勺蒜末黑胡椒粉适量

香喷喷的大酱汤和炒木耳

크림소스 파스타奶油酱意大利面

两只青虾煎熟

煎蒜片，放洋葱丝，放黄蛤，牛奶，芝士，煮开，放入煮熟的意面，放黑椒碎，盛出放虾

10集 活在当下与海鲜羹

무채국添加紫苏籽粉的萝卜汤

昆布小黄鱼熬成高汤

萝卜切丝，香油煸炒，加入高汤，水开后放酱油蒜末紫苏籽粉，撇去浮末，加葱花即可

해삼탕用烫青江菜包着吃的海参羹

海参片几下，蒜切片，笋切片，一颗小油菜竖着切四刀焯水备用，小小卷心菜切四瓣，鸟眼（红）辣椒切段，青红椒切菱形，金针菇

炝蒜片，放蚝油，除焯水的小油菜外，将所有的蔬菜和海参拌炒，炒差不多后加昆布汤，勾芡

小油菜摆盘，将炒好的菜放入菜心中

今年观影最佳《今天可能有点辣》。

我其实在网站首页看到过很多次这个片子，海报上是一个端着盆子的大叔，看起来像开了一家店，大概是关于饭店的小故事吧，我心想着，却没有打开。昨日无意中想看看最近有什么好片子，就打开了豆瓣查首页上几部剧的评分，结果这部剧竟然有9.0分，虽然是豆瓣评分只是一个指数，但我也会因为分高分低而有自己的判断，于是我打开了它。

每一集大概30 min，不是很长，节奏缓慢但让人平静。突如其来的疾病让本来准备离婚的夫妻重新住在一起，为了照顾妻子的饮食，平日里连米饭都懒得煮的丈夫，仔仔细细地研究每一道适合病人吃以及妻子提出想吃的东西，而在这个过程中，往日里失去的感情悄悄地回到了这个家。

我挑一些非常触动我的点写一写，但以下内容涉及严重剧透（虽然结局早已注定）。

第一集 杂菜的眼泪

一开始看的时候我不明所以，妻子吃了一口丈夫做的菜就很难受的出门了，我还以为丈夫手艺很差，后来才知道，因为听说病人需要无油无盐的饮食，所以所有的食材都只能简单调味，淡而无味的拌菜，谁也吃不下吧。丈夫还是尽力去菜场找各种食物，虽然不知道哪一种吃了有益，多些花样总是好的。

第二集 瞬移的奇迹 砧板汤面

我一直都认为，音乐、气味还有味觉都带着记忆。妻子一直没办法想起济州岛之行去的海水浴场的名字，于是想再尝一尝曾吃过的济州砧板汤面。丈夫没有吃过，去济州料理餐厅尝试，询问菜场老板，第一次做出的汤面儿子说“很像，但不同”，再听取了博客粉丝的意见后，再次学习传统汤面的高汤熬制办法，这一回，妻子吃了一口，便里面回到了那次旅行的海边，她高兴地跳了起来，说自己想起来了。看，这就是味觉带来的记忆。

第三集 做道黄鱼干料理吧

新年将至，学生们知道老师（姜作家，剧中的丈夫）在写料理博客的事情，也从博客文字里读到了悲伤，虽然老师没说，但大家都知道老师的妻子生病了。于是大家送给老师黄鱼干，这是他在讲课中提到的，黄鱼干的汉字代表不屈不挠。黄鱼干不怎么需要料理，蒸十分钟，再两面煎黄，被称为"白饭小偷”的美味就可以上桌了。

第四集 想念的新年年糕汤

妻子作为出版社的代表（类似于社长），准备交接自己的职务和出版社，想让跟随自己十年的编辑接手，编辑很慌张，说自己还没准备好，代表说，我知道，但事情不会等我们准备好才发生。

“我很饿，今天一起吃吧”“看来是饥饿或想念引发了她的渴望，谁才能战胜想念带来的痛苦，极度想念，却可能再也无法体验，这种不安感会让人变得脆弱，光是想念，也足以杀死一个人，然而，我们却一点一滴持续累积着未来每一天都会想念不已的回忆。”

第五集 大家都需要甜蜜的安慰

丈夫有课，妻子独自去医院化疗，本来准备回家的她，想去看看墓地，行走途中看到一位和自己同岁的逝者墓碑，她大哭了起来，这一刻我也想到了很多，是目前为止哭的最凶的一个点。

虽然妈妈说不需要儿子担心，但儿子很想做点什么帮助妈妈，他担心日后会因为什么都没有做而后悔，旁听自己听不懂的生物系课程，网络查找有益的药草。和父亲一起吃昨日剩菜拌饭时，儿子问父亲，您听过三白草吗？父亲问，听过，怎么了？儿子说，听说三白草和龙牙草一起服用会有好处。父亲问，你是否见过三白草？儿子说，我在网上查过。父亲说，龙牙草现在不是季节，过一段时间我会订购的，三白草，我们正在吃啊，虽然入口会有麻麻的味道，但是拌在一起吃，我似乎吃不出来了。儿子愣在一旁。

第六集 七零八落的糖醋肉

丈夫问妻子今天想吃什么，妻子提出想吃糖醋肉，丈夫认为妻子的身体状况不适合吃，最后还不是会倒掉，惹得俩人都不高兴。结果到了晚上，丈夫再次问妻子明日想吃什么，答曰糖醋肉，丈夫一副真拿你没办法的表情，但画面转到冰箱，里面已经备好了做糖醋肉的所有食材。

为了追求完美的效果，丈夫买了中华料理锅（圆底铁锅），学习了颠锅技巧，将面糊熟成了24 h，但却在准备制作的时候，因为妻子突发疼痛而去了医院。两天后，回到家里准备衣物的丈夫，想要继续完成这道菜，才发现面糊早已熟过了头，他很懊悔，要是自己不要那么贪心，早一点制作，会不会妻子就能吃上一口糖醋肉呢？

第七集 昨日没察觉的事

今日妻子想喝芒果汁，书呆子的丈夫准备了六瓶，芒果、火龙果、西柚、卷心菜、羽衣甘蓝、苹果和西红柿汁。结果还没来得及尝一口，因为严重的肠梗阻，妻子被转入重症室，正式接受鼻胃管治疗，日后都只能靠鼻胃管获取营养，也就是说，日后再也不能吃丈夫做的料理了。昨天还以为妻子能六瓶果汁，今日已不敢自信地说“明天见”。那么多没察觉到的事，今日再看，已成定局。

第八集 五花肉薄片的神奇功效

本来已经做好做人造肠道口的准备，却被告知暂时可以不用做造口，只需要疏通梗阻即可，等待表示下腹通畅的放屁也变得令人期待。讨厌猪肉味的妻子突然想吃烤的焦香的五花肉，儿子买了肉，女朋友借给他露营装备，小心翼翼带进医院，一家三口在露天停车场偷偷地烤肉，原本以为吃不完的一大盒五花肉薄片，却成为记忆里的美味。

第九集 喜悦是被训练出来的

哈密瓜网纹越密越好，它是具有后熟期的水果，如果想要马上吃，可以按一按哈密瓜的底部，按得动就是已经熟透的，可以立马吃。

做饭总是这样得，哪怕类，听到他人说好吃，就放心了。

为了别人做些什么，并看着对方喜欢这东西所感受的快乐，这种快乐不会某一天突然降临，需要花时间通过反复的训练，慢慢领悟。料理的实力也好，我也好。

第十集 活在当下与海参羹

妻子和丈夫因为是否买更适合的药以及把家里的车是否卖掉的问题争吵了起来，明明都是为了对方，却各执己见。

妻子不愿意拜托别人做事，但对于丈夫，总是有很多事情想要拜托，“也许她知道我无法拒绝她吧”。

第十一集 你就像你做的果汁

妻子和丈夫本来是准备离婚的，但却因为疾病又重新相互了解，如果没有这场病，也许会变成另一个结局。让我想起了最近看的书《狮子之家的点心日》，“将不幸一口气吸入肺腑，再化为感激呼出” 我们不要去想为什么总有这么多不公，它发生的同时，我们也获得了许多。

第十二集 是这样吗？

丈夫去济州岛讲课，来到了当初妻子和儿子吃过的面店，终于吃到了那家砧板汤面，怎么说呢，好吃，但也很普通。原来丈夫做的饭已经和店里一样好吃了。走过妻子走过的路，看过她看过的风景，妻子在离开前，是否已经了却了所有遗憾呢？

“上了年纪，经过了25岁的年月，才终于相互理解，但其中一个人却先离开了，相遇和结束，就是这么回事，明明彼此相爱，确是如此艰难，但最后至少有好好道别了吧。现在开始要习惯不熟悉的生活，但我不会害怕。“

很淡却让人能一直看下去的剧

就像我们生活中能看到的平常的夫妻

结婚多年，各自忙碌，抱怨，争吵，几乎是每对夫妻的必修课

在选择分开时，却逃不开命运的安排

男主总是微笑着，温柔地端上精心准备的美食

女主一面感谢，一面抱歉

一起吃饭才是一家人

每每看到吃的开心，做饭的人更开心

愿我们不经历坎坷，就能找到真爱

珍惜眼前人，一饭一蔬，一生一世

（公众号：霧風誌，欢迎关注！）

小众冷门宝藏剧，又被我挖到了~

《今天可能有点辣》改编自姜昌来作家同名随笔集，讲述一位丈夫为了患癌症晚期的妻子准备料理，并在部落格上写下料理日记，用美食修复逐渐淡漠的家庭关系的温情故事。

是一部美食向治愈系文艺剧，共12集，每集只有30分钟左右。可能因为只在Watcha平台播出，好像很少人知道，不过看过的基本一致好评，目前豆瓣8.6分。

清新温暖的色调，平淡而不乏味的慢节奏，配上诗意的独白，看着非常舒适，这就是所谓的美食疗愈吧？

隔壁《酒都女2》用自然疗法治癌症，这部则是用美食疗法~

即使不是男主亲手做的料理，也都拍得很漂亮，适合下饭！

勾起食欲的一道道料理，不仅是画面拍得干净漂亮而已，如砧板汤面这种特色饮食还会介绍其历史渊源，算得上是一种文化输出了。

这里的砧板汤面和《禹英禑》14集里的济州岛幸福汤面似乎是同一种？

很好奇会是什么味道，如果对料理有兴趣，不妨跟着剧中的传统砧板汤面制作方法一起来做做看~

承载着记忆的料理，看上去就会比一般的食物多一层美味。

还有黄鱼干引出的汉字名由来“屈非”，隐含着身处困境不屈不挠的精神。

或许食物本身没有意义，但是人们赋予了意义，就会变成有意义的食物。

因为黄鱼干，一家人原本疏离的关系变得亲近了不少，原本想要搬出去独立生活的儿子，得知妈妈病情后，决定用一条黄鱼干换自由，陪在妈妈身边。

除了美食疗愈、文化输出，也偶尔出现创意的转场会使人眼前一亮！

比如把海浪冲上沙滩的画面，和蛋液在平底锅上摊开的画面剪辑在一起。台词是“打在平底锅上的蛋如海浪般展开”，这句一看就是原著随笔集里的话，文学味很重，但是影像化处理得很好，完全不会突兀，很顺滑。

如果只是每集都是成功的料理，或许有点无趣，第6集第一次出现了失败的料理。

女主想吃糖醋肉（本来是不健康的食物，癌症患者不能吃来着，但是她这样看着···谁能拒绝呢？）男主经过前面几次，逐渐对料理有了信心，想要做出完美的独门秘方糖醋肉。

但是买炒锅、备料、发酵面团，耽误了好几天，终于一切都准备周全，正要开始料理时，女主却突发病痛送急诊了，糖醋肉还在锅里······

冒着烟的锅，和急救员前来救援的画面一起，慢镜头与这个紧急、乱七八糟的状况形成反差，显出生活无常而荒诞的一面。

没做成的糖醋肉实在令人惋惜······没想到“七零八落的糖醋肉”会如此落幕，看着男主从兴致勃勃地备材备料、拜师学艺练习翻炒，还贡献了身体搞笑~

到最后把烧焦的肉丢掉，没用完的食材一个个的丢回冰箱，我也跟着一起失落了。

但其实也不是男主的错，做料理都需要时间，而时间却从不等人。

这部剧大概从6集开始会一直延续“暖中带虐”的风格？温暖的食物背后总有一抹不可忽视的悲伤，就好像是等待着最后的晚餐一样。

发布会上演员韩石圭也提到了，这部剧会使人思考——人生最后的时光，想要再吃一次的料理会是什么？

美食是生活必不可少的一部分，在这个故事里也是一个“引子”，用料理修复家庭关系，转变处理得都很自然，无论是夫妻还是父子，还有特别要提的是，两位主演的生活演技实在是太有韵味了！

韩石圭的声音原本就很特别，大量的独白台词念起来听着很舒服、耐听，一开始看他拿刀处理食材，想起了金师傅做手术的画面（顺便期待一下原班人马正在拍摄中的《浪漫医生金师傅3》~）

更让我觉得有些意外的是金瑞亨，一向以帅气、女强人角色深入人心的金老师，一改《天空之城》、《无人知晓》、《MINE》的强势形象，变得这么温柔妩媚、有女人味，果然是演员的可塑性~

整体上，虽然题材会有点悲伤，但是拍得很温情、治愈，有种静水流深的感觉，是适合静下心来观看的作品~

~~彩蛋~~

这不是隔壁财阀家的陈哇哇会长~李星民演员吗？

《今天可能有点辣》的李浩宰导演和李星民合作过《机器人，声音》，所以我推测应该是这部电影中的画面~

霧風誌

好久好久没有看慢节奏的影视作品了，现在的我们好像习惯于快节奏的生活方式：二倍速；短视频；标记节点……我也很少再去写一些短评。翻开看上一片短评竟然已经是2020年了。好像很久没有因为一部片子的台词所触动而抒发自己的感悟，虽然依旧是要写下一些很俗套的话。

网络上我们总是看到一些情感bot或是情感博主发出私信者的投稿，让广大网友对他们的情感经历和情绪体验评价或是商量对策。很多时候原则上的问题都是“一边倒”的情况，但倘若是模棱两可的情况，那就是一番“公说公有理，婆说婆有理”的景象。所以，其实我们都知道，情感很多时候是带着主观色彩的，是片面的，就如同男女主的这段“说不清，道不明”的关系。其实这么定义也不合理，男女主是夫妻，本来即将走向破碎的关系却因妻子患癌而缓冲中断，原本分居的夫妻俩重新在一起生活，丈夫每天记录患癌妻子的营养食谱，在一次次的照顾和陪伴，二者终究还是找到了双方关系的平衡点，也了解了对方的真实想法。两个明明深爱着对方的人，却因为一些理所当然的想法，忽略了藏在时间里的温情和爱。

这部片子最喜欢的地方莫过于丈夫记录着每天的做饭日常，真的很治愈，很有日剧的感觉。淡淡的忧伤氛围却又不失清新，细水长流般地记录着彼此的关系，彼此于己的存在和意义。或许，在不同的情感关系中我们总是会被时间和习惯冲淡了很多人在我们生命中的定位和重要性，在这个快餐信息化的时代，我们的内心世界被快节奏打乱了生活的步伐，缺少对身边人的陪伴和关心。很多时候其实只是需要实际行动说明，却总在遗憾中错过。情感不是黑与白，在动摇或者徘徊不前的时候，其实只需要一顿饭的时间就能够解决的事。愿所有看完这部剧的朋友都能够在自己的人生长河中不留遗憾地度过每一天，让身边的人感知到我们的爱。